2

IMPORTACIONES..........................................................................EXPORTACIONES

ALMIDONES

APERTURA POR TIPO DE MATERIA PRIMA
APERTURA POR TIPO DE PRODUCTO

EDULCORANTES

APERTURA POR PRODUCTO
EQUIVALENTES EN AZUCAR

 

APERTURA POR PRODUCTO

ALMIDONES POR TIPO DE MATERIA PRIMA (Ton/año)
AÑO
TRIGO
MAIZ
MANDIOCA
PAPA
NO DEF.
TOTALES
1991
168
3587
1430
689
183
6058
1992
687
2360
793
1795
142
5778
1993
715
186
3243
3003
140
8185
1994
171
1947
4443
2332
297
9187
1995
324
2960
5584
307
691
12629
1996
189
2699
7968
3014
129
13999
1997
231
5881
6915
4493
116
17636
1998
369
5254
2391
5870
159
14043
1999
771
4368
423
7643
216
17622
2000
761
6083
5612
11131
164
23750
2001
1113
6123
8454
9661
101
25451
2002
139
4781
7567
1983
141
14611
2003
0
5985
11490
208
178
19734
2004
0
6655
5496
1543
454
14148
2005
0
8568
8146
3749
474
20936
2006
0
7946
9229
4169
976
22321
2007
0
8632
8011
4925
1102
22671
2008
0
9637
9448
5701
1054
25840

2009

0

8364

7205

5521

637

21727

2010

105

7300

6306

6622

1164

21497

Se efectuó este análisis resumiendo los ingresos en función de la materia prima de origen. En algunos casos, ésta no es declarada, optando por incluírsela como “no definidos”; de todos modos, su incidencia es baja.

ALMIDONES POR TIPO DE PRODUCTO

AÑO
NATIVO
FARMA
PREGEL
MODIF
OTROS
TOTALES
1991
4851
18
140
999
49
6058
1992
4524
0
311
658
285
5778
1993
5615
19
740
777
1036
8185
1994
5980
11
628
1702
866
9187
1995
8079
170
848
2875
659
12629
1996
8862
80
42
3790
1224
13999
1997
12270
89
152
4338
787
17636
1998
8777
221
230
4526
290
14043
1999
11434
79
169
5705
236
17622
2000
17946
39
8
5359
397
23750
2001
17616
65
160
7424
186
25451
2002
8271
2
0
6299
40
14611
2003
12590
0
0
7118
26
19734
2004
5237
27
178
8212
493
14148
2005
12959
26
888
5964
1100
20936
2006
13051
25
842
6753
1651
22321
2007
8009
23
1171
11736
1732
22671
2008
13112
15
1174
9863
1678
25840
2009
13745
164
561
5686
1572
21727
2010
12750
120
944
5567
2117
21497

 

 

Si bien los almidones nativos siguen siendo mayoritarios, obsérvese el aumento de los distintos tipos de modificados en la mezcla de importaciones. Como modificados se incluyen ingresos de almidones no perfectamente definidos en la descripción ante Aduana, que eventualmente debieran estar incorporados en otras categorías (como pregelificados, por ejemplo). Al no dar el Sistema María el dato que permite identificar el producto, muchas veces nos vemos obligados a incluirlo dentro de esta categoría, aunque tal vez no corresponda. Ello explica parcialmente la tendencia creciente de ingresos de los “almidones modificados”.

EDULCORANTES (Toneladas de equivalente en azúcar por año)

AÑO JARABES MAIZ AZUCAR CAÑA ASPAR-TAMO CICLA-MATO

SACA-
RINA

ACESUL-FAME SUCRA-LOSA OTROS TOTAL EQUIV.
1991
895
0
6588
38337
144848
0
S/D
1400
192069
1992
2213
6
7163
39430
83528
0
S/D
2012
134351
1993
2277
3772
9684
53896
149598
0
S/D
2547
221773
1994
1316
219808
9387
44838
92913
0
S/D
3039
371303
1995
1101
175005
42438
64644
159735
0
S/D
9527
452451
1996
1736
7703
80553
92787
226810
5280
S/D
3036
417816
1997
2359
38408
99978
111945
279201
10350
S/D
9896
552137
1998
2093
428
61148
60972
117565
11857
S/D
4119
258182
1999
2443
1313
75243
90383
147407
12203
S/D
3723
332714
2000
1977
1606
45909
69257
198391
12217
S/D
3898
333254
2001
1802
1380
52578
81078
143804
15327
S/D
2868
298838
2002
1464
1003
41479
113299
244670
8500
3773
2770
413185
2003
1739
15029
43980
130830
236625
14113
5237
2108
444424
2004
2088
8467
43198
108897
235676
18910
13493
2947
420183
2005
2400
17524
62291
134700
234681
24183
16596
3604
495979
2006
2576
1071
76378
97526
182708
27482
13802
2809
404351
2007
2046
2636
98641
110290
186482
35830
19449
3596
458970
2008
2236
23793
142169
102613
156909
38591
15668
4071
486050
2009

1888

3557

147094

92934

212188

29523

13657

3847

504687

2010

2226

22205

174909

95607

211587

41258

18047

4587

570426

 

EQUIVALENTES EN AZUCAR

Azucar caña
1.00
Dextrosa
0.67
Fructosa
1.00
Manitol
0.50
Sorbitol
0.60
Xylitol
1.00
Isomalt
0.60
Lycasin
0.70
Polidextrosa
0
Maltodextrina
0.00
Acesulfame
200.00
Aspartamo
180.00
Ciclamatos
30.00
Sacarina
300.00
Lactulosa/ Lactitol
0.40
Maltitol
0.50

 

EXPORTACIONES POR PRODUCTO

PRODUCTO
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
 
(ton)
(ton)
(ton)
(ton)
(ton)
(ton)
(ton)
(ton)
(ton)
(ton)
Almidón de trigo 9160
5949
6770
5868
3690
2064
2037
2814
3011
4179
Almidón de maíz 26909
28334
23534
28084
29242
22283
26875
23343
15598
12665
Gluten de trigo 1384
1206
1586
1196
1056
644
680
1998
836
2020
Aceite de maíz 31861
26302
19902
25162
26404
22865
26264
26152
10528
12626
Dextrosa sólida 7098
7599
6561
8574
8303
7580
7532
8300
8094
8206
Glucosas 26522
24101
20334
19836
26200
27395
28379
21728
8951
10519
Fructosa 42 4420
3984
3862
4135
4394
4432
5542
5995
4818
8155
Maltodextrina/Color.caram. 18849
9487
5056
5763
6291
6370
5840
6027
2801
1401
Fructosa 55% 21950
17762
13315
18572
42066
46688
69805
66942
67684
62587
Gluten de maíz 14574
10138
12135
14025
17133
30198
32093
55199
42980
49034
Almidones modif. y colas 14089
11502
12187
10284
9913
9253
11042
7341
4980
4630

CAFAGDA • Maipú 459 • 5º B • Buenos Aires • Argentina
cafagda@cafagda.com.ar